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I foglietti Nori sono ideali per avvolgere il riso nel sushi come per fare 'futomaki' ed il 'hosomaki'. Possono anche essere piegati a forma di cestini e contenere verdurine, tonno o bottarga o usati per brodi, minestre, zuppe di legumi.
ALGHE NORI 5 PZ I foglietti di Nori si ottengono dalle alghe rosse giapponesi che vengono lavate, tritate finemente e ridotte in una poltiglia che viene versata su riquadri appoggiati a stuoie di bambù, dove l'acqua cola via e le alghe seccano. Contengono molte proteine, vitamina C, sali minerali e Omega-3. Sono senza grassi e colesterolo.